【涼拌生菜的最簡(jiǎn)單做法】涼拌生菜是一道清爽可口、制作簡(jiǎn)單的家常菜，非常適合夏天食用。它不僅口感脆嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素和膳食纖維。下面為大家總結(jié)一下涼拌生菜的最簡(jiǎn)單做法，方便大家快速掌握。
一、
涼拌生菜的關(guān)鍵在于“簡(jiǎn)單”和“清爽”。只需要幾種基礎(chǔ)調(diào)料，搭配新鮮生菜，就能做出一道美味的涼拌菜。做法步驟少，時(shí)間短，適合忙碌的上班族或廚房新手。
主要步驟包括：洗菜、焯水（可選）、調(diào)醬汁、拌勻。根據(jù)個(gè)人口味，可以加入蒜末、辣椒、香油等增加風(fēng)味。
二、做法步驟表
| 步驟 | 內(nèi)容說明 |
| 1 | 準(zhǔn)備材料：生菜1棵、蒜末適量、辣椒（可選） 調(diào)料：生抽、醋、香油、鹽、糖、芝麻油（可選） |
| 2 | 生菜洗凈，撕成小片，放入清水中浸泡5分鐘，瀝干水分 |
| 3 | 可選擇將生菜焯水：水開后放入生菜燙30秒，撈出過冷水，保持脆嫩口感 |
| 4 | 調(diào)醬汁：在碗中加入生抽、醋、蒜末、辣椒、鹽、糖、香油，攪拌均勻 |
| 5 | 將調(diào)好的醬汁倒入生菜中，用筷子拌勻，讓每片生菜都裹上醬汁 |
| 6 | 擺盤，撒上少許芝麻或蔥花點(diǎn)綴，即可食用 |
三、小貼士
- 生菜不要焯水太久，否則會(huì)失去脆感。
- 醬汁可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，喜歡酸一點(diǎn)可以多加醋，喜歡辣一點(diǎn)可以加辣椒油。
- 若想更健康，可不加香油，用橄欖油代替。
通過以上步驟，你就可以輕松做出一道美味又健康的涼拌生菜。簡(jiǎn)單、快捷、營(yíng)養(yǎng)，是夏季餐桌上的理想選擇。
