紅豆薏米粥,簡(jiǎn)單又美味,用電飯煲煮更快捷!今天就來(lái)教大家如何輕松做出這道健康又滋補(bǔ)的粥。
首先,紅豆和薏米是這道粥的主角,紅豆有幫助消化的作用,而薏米則健脾祛濕。兩者搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別適合喜歡喝粥的人群。
材料準(zhǔn)備:
1. 紅豆50克(或根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整量)
2. 薏米50克
3. 水適量
4. 電飯煲
5. 冰糖(可選,增加甜味)
制作步驟:
1. 將紅豆和薏米分別放入碗中,用清水浸泡10分鐘,這樣可以軟化食材,更容易煮爛。
2. 打開電飯煲,選擇“粥”程序,或者手動(dòng)模式,根據(jù)個(gè)人喜好設(shè)定時(shí)間。
3. 首先往電飯煲里倒入適量的水,大約沒過(guò)食材兩厘米。
4. 加入紅豆和薏米,再倒入少量的水。
5. 如果使用冰糖,可以現(xiàn)在倒入,也可以等米粒開始變軟后再放,這樣更甜。
6. 轉(zhuǎn)小火或繼續(xù)煮至米粒變得松軟,大約2030分鐘。
7. 煮好后,根據(jù)個(gè)人口味添加鹽或糖調(diào)味,再用勺子挖出來(lái),加入適量的牛奶或清水稀釋,更加濃郁。
小貼士:
1. 如果紅豆和薏米煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),粥會(huì)變得太黏,可以適當(dāng)提前加入薏米,讓其提前軟化。
2. 如果沒有電飯煲,可以用普通的鍋具,加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮至米粒松軟,同樣美味可口。
3. 紅豆薏米粥不僅限于兩個(gè)人吃,可以適量增加食材,讓粥更濃郁。
購(gòu)買建議:
選擇新鮮的紅豆和薏米,市面上常見的“紅 Brown”牌紅豆和“薏米”牌薏米都是不錯(cuò)的選擇。
這么簡(jiǎn)單又美味的紅豆薏米粥,是不是馬上就能嘗試了呢?快來(lái)試試吧!如果你喜歡,記得在評(píng)論區(qū)留下你的 Feedback,讓我們一起交流!
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