面塑 · 學(xué)富面塑
Q：什么是面塑？為什么你總說(shuō)它“比雕塑還靈動(dòng)”？
面塑，是用面粉加水、染色后揉捏出的“可食用藝術(shù)品”。它不像泥塑那樣厚重，也不似玻璃那樣冰冷——它是溫?zé)岬摹⒂泻粑?。我曾在陜西咸?yáng)的老街見(jiàn)過(guò)一位八旬老人，他雙手一搓，一團(tuán)面就變成了一只展翅欲飛的鳳凰，羽毛分明，眼神靈動(dòng)，連翅膀上的紋路都像被風(fēng)吹過(guò)一樣自然。那一刻我懂了：面塑不是手藝，是心與手的對(duì)話。
Q：學(xué)面塑難嗎？你是怎么入門的？
說(shuō)實(shí)話，最初我也以為只是“玩面團(tuán)”。直到在杭州非遺工坊跟老師傅學(xué)了三個(gè)月，才明白什么叫“一捏一壓皆學(xué)問(wèn)”。比如和面時(shí)水溫要控制在35℃左右，太冷面硬，太熱面爛；染色要用天然植物提取物，否則顏色會(huì)發(fā)暗。我第一次做《紅樓夢(mèng)》人物賈寶玉，整整三天失敗五次，不是臉歪了，就是衣褶沒(méi)層次。后來(lái)老師說(shuō)：“別急著做成品，先練‘捏鼻子’——一個(gè)鼻子能捏出情緒，才是真功夫?！?/p>
Q：有沒(méi)有讓你印象特別深的作品？
有！去年我在蘇州園林拍到一組“二十四節(jié)氣面塑”，每件作品都藏著一個(gè)小故事。立春那件，是個(gè)戴斗笠的小童，手里捧著剛發(fā)芽的麥苗，背景是青瓷碗里盛著的嫩綠面團(tuán)——那是春天的味道。最讓我淚目的是冬至那件：一個(gè)老奶奶抱著孫子，兩人圍坐火爐旁，面團(tuán)上還留著鍋底灰的痕跡。我蹲在那兒看了半小時(shí)，仿佛聽(tīng)見(jiàn)了爐火噼啪聲。那一刻我突然理解：面塑不是玩具，是記憶的容器。
Q：普通人也能學(xué)嗎？適合發(fā)朋友圈嗎？
當(dāng)然可以！我朋友小雅，是幼兒園老師，去年帶孩子做了“十二生肖面塑課”，孩子們捏的豬寶寶憨態(tài)可掬，她發(fā)朋友圈配文：“今天，我們把春天捏進(jìn)了手掌?！秉c(diǎn)贊破千。面塑不需要昂貴工具，只要一碗面粉、一點(diǎn)耐心，就能創(chuàng)造屬于自己的小世界。你不必成為大師，只需用心感受——這正是它的魅力所在。
面塑如人，越揉越柔，越塑越真。愿你在指尖的溫度里，遇見(jiàn)另一個(gè)自己。
