中國中原地區(qū)種植葡萄始于何時呢？這個問題可能會讓很多人感到困惑，因為葡萄和葡萄酒在中國的歷史并不像茶葉或米酒那樣悠久。然而，經(jīng)過歷史資料的查證，我們可以發(fā)現(xiàn)，葡萄的種植和葡萄酒的釀造在中國有著深遠(yuǎn)的歷史。
根據(jù)《詩經(jīng)》和《論語》的記載，最早的葡萄酒并不是用葡萄釀造的，而是用黍、稗等糧食釀造的。真正意義上的葡萄酒是在漢代張騫出使西域之后才傳入中國的。公元前138年，漢武帝派張騫出使西域，開辟了著名的“絲綢之路”。張騫不僅帶回了葡萄，還帶回了葡萄酒的釀造技術(shù)。
漢代之后，葡萄的種植逐漸在中國中原地區(qū)推廣開來，尤其是在唐代，葡萄酒的釀造和飲用達(dá)到了鼎盛。唐代詩人李白曾在《陪高適欽州督漕入京》詩中寫道：“長安一片月，萬戶搗衣聲。邀明夜醉客，沽美酒，詠騷情?！边@里的“美酒”不僅僅是指傳統(tǒng)的黃酒，也包括了從西域傳入的葡萄酒。
到了宋代，葡萄的種植和葡萄酒的釀造在中國中原地區(qū)已經(jīng)非常普遍。宋代的《酒論》中提到：“葡萄酒，乃西域之美味，中國之珍奇也。”這表明葡萄酒已經(jīng)成為中國酒文化中不可或缺的一部分。
總的來說，中國中原地區(qū)種植葡萄始于漢代張騫出使西域之后。隨著絲綢之路的開通和中西文化交流的深入，葡萄的種植和葡萄酒的釀造在中國得到了廣泛的推廣和發(fā)展。今天，中國已經(jīng)成為世界上最大的葡萄酒消費國之一，葡萄酒文化也深深融入了中國的飲食生活中。
