今天給大家分享一款簡單又美味的排骨玉米湯做法，這道菜色香味俱全，特別適合秋冬季節(jié)，既能暖身又能補充營養(yǎng)。無論是家人還是朋友聚會，都是一道不可錯過的美味。下面我們就來詳細(xì)看看如何制作這道家常美食。
首先，我們需要準(zhǔn)備主要食材：新鮮的玉米、排骨和一些蔬菜，比如胡蘿卜、洋蔥和姜片，這樣可以讓湯的味道更加豐富。還有就是一些調(diào)味料，比如鹽、胡椒粉和生抽，這些都能提升湯的風(fēng)味。
接下來是食材的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)。玉米需要剝掉外層的膜，保留里面的玉米粒，這樣煮出來的湯才更有口感。排骨則需要焯水一下，這樣可以去除腥味，同時讓排骨更加入味。具體做法是：將排骨焯水后撈出備用。
然后就是燉湯的過程了。鍋中先倒入足夠的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。在這個過程中，我們可以時不時地用筷子攪動一下，讓排骨和蔬菜更好地吸收湯汁的味道。大概燉一個小時左右，湯汁就會變得濃郁起來。
燉湯的時候，可以考慮加入一些玉米，這樣不僅能讓湯更濃郁，還能讓玉米的香味融入湯中。同時，可以根據(jù)個人口味調(diào)整湯的甜度，喜歡甜的可以多加一點糖，喜歡辣的可以加一點辣椒油。
最后一步是收汁。在燉湯快收汁的時候，加入幾片姜片或者蔥花，這樣能讓湯的味道更加香蔥。收好汁之后，就可以關(guān)火了。
整道題的做法其實非常簡單，但需要耐心地?zé)跻粋€小時左右，才能讓湯的味道變得濃郁。如果時間緊張，也可以用高壓鍋來加快燉的過程，這樣味道會更加濃郁。
總之，排骨玉米湯是一道非常值得嘗試的美食。它不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，特別適合秋冬季節(jié)。如果你還沒有嘗試過，不妨試試看，相信你一定會愛上它的！
