你是不是也常在刷朋友圈時(shí)看到別人曬出常德的美食、美景，然后默默點(diǎn)個(gè)贊，心里卻嘀咕：“常德哪里有好中？”
別急，作為一名在常德生活了十年的老本地人，我來給你掰扯清楚——不是所有“中”都叫“好中”，關(guān)鍵得看地道、用心和煙火氣。
先說結(jié)論：常德的“好中”，不在CBD商圈，而在老街巷子里。比如，我私藏的這家“老城記米粉店”，就在武陵區(qū)穿紫河附近。老板是本地人，三代做粉，湯底用豬骨、雞架慢燉8小時(shí)，不加一滴味精，一口下去，鮮得眉毛都要掉下來。他們家的牛肉粉，肉塊軟爛入味，配上辣椒油和酸豆角，簡(jiǎn)直是靈魂搭配。
再舉個(gè)真實(shí)案例：前陣子我?guī)獾嘏笥讶コ?，他本來只?dāng)普通米粉，結(jié)果吃完直接拍視頻發(fā)小紅書，標(biāo)題就叫《原來常德人吃的不是粉，是鄉(xiāng)愁》。你看，這不是噱頭，是真材實(shí)料打動(dòng)人心。
如果你喜歡更“中”的體驗(yàn)，那一定要去鼎城區(qū)的“桃花源人家”。這地方離市區(qū)不遠(yuǎn)，但像被時(shí)光遺忘。老板娘是退伍軍人，做飯?zhí)貏e實(shí)在，她家的剁椒魚頭，魚肉嫩到筷子一夾就散，辣得夠勁又不嗆喉，配一碗熱騰騰的白米飯，吃得滿頭汗還停不下筷。
還有個(gè)小眾推薦：柳葉湖邊的“漁夫小館”，專做湖鮮。我上次去，點(diǎn)了清蒸鲌魚+臘肉炒筍，老板說是早上從湖里剛撈的，食材新鮮到能聽見水聲。那種“現(xiàn)撈現(xiàn)做”的儀式感，城里大飯店根本給不了。
所以啊，別光看網(wǎng)紅打卡地，真正的好中，藏在居民樓下的煙火氣里，在老板一句“來啦？今天特供！”里，在你吃一口就忍不住想再來一次的滿足里。
常德的“好中”，不靠包裝，靠的是幾十年如一日的堅(jiān)持。下次你來常德，記得問當(dāng)?shù)厝耍骸澳臈l街最接地氣？”答案，往往就在你不經(jīng)意拐進(jìn)的小巷深處。
