大家好呀！今天我們要聊一聊端午節(jié)必備的美食——端陽節(jié)吃啥？作為一個從小到大都過端午節(jié)的人來說，端午節(jié)的飲食習(xí)俗可比粽子還要豐富！今天就讓我們一起來解鎖端午節(jié)的“吃貨”指南吧！
說到端午節(jié)，大家總會想到粽子，但是除了粽子，端陽節(jié)還有哪些特色美食呢？其實還有很多讓人垂涎三尺的菜肴哦！下面我們就來一起看看。
第一道當(dāng)然就是“艾草粽子”啦！艾草是端午節(jié)的“主角”，它不僅清香撲鼻，還有驅(qū)邪避瘟的效果。做艾草粽子的時候，艾草會和糯米混合，再加上一些肉餡或者豆沙，味道鮮美又健康。記得小時候，家里總會包很多艾草粽子，然后放在家里當(dāng)“ lucky charm ”。
除了普通粽子，端陽節(jié)還有一個特別的粽子——“咸蛋黃粽子”。這種粽子在糯米里放了咸蛋黃，吃起來咸甜結(jié)合，特別下飯！而且咸蛋黃的制作工藝也比普通粽子復(fù)雜，很多人都是第一次嘗試才會愛上它。
端陽節(jié)的飲食還包括了“艾草湯”。艾草湯是由新鮮的艾草和一些食材熬煮而成的。聽說艾草湯不僅能清熱解毒，還能驅(qū)寒祛濕，特別適合在寒冷的天氣里喝。而且，艾草湯的口感鮮美，喝完之后整個人都暖和了。
除了粽子和艾草湯，端陽節(jié)還有哪些美食呢？其實還有很多哦！比如“粽子蘸年糕”！這是端陽節(jié)的傳統(tǒng)小吃，把年糕蘸上糯米汁，然后包上糯米層，最后再放上肉餡或者豆沙。味道非常香甜，特別下飯。
再來說說“艾草煮雞蛋”。這是一種非常簡單的早餐，把新鮮的艾草和雞蛋一起煮，煮熟后撈出來，再淋上一些蔥花或者香菜。這樣簡單又美味的早餐，絕對是端陽節(jié)的必備小菜。
當(dāng)然，端陽節(jié)的飲食也不能少了“臘肉粽子”。臘肉的香氣和粽子的香甜結(jié)合起來，真是讓人回味無窮。而且，臘肉粽子的制作工藝也比普通粽子復(fù)雜，需要先腌制臘肉，再包上糯米，最后蒸煮。這樣的粽子 definitely 是端陽節(jié)的“天花板”。
除了這些，端陽節(jié)還有“豆沙包”和“艾草湯圓”等美食。豆沙包是用糯米包豆沙制作而成，口感松軟，甜而不膩；而艾草湯圓則是用艾草煮熟后制作的湯圓，湯圓本身已經(jīng)很美味，再加上艾草的清香，簡直是絕配。
端陽節(jié)的美食可真是豐富多彩，每一道都讓人垂涎三尺。不過，雖然這些美食都是端陽節(jié)的傳統(tǒng)美食，但也要注意飲食衛(wèi)生哦！畢竟端陽節(jié)吃的是“健康”和“美味”同時并存的食物。
好了，今天就聊到這里吧！希望大家都能夠在端陽節(jié)里好好享受美食，同時也要注意飲食安全，健康生活！如果喜歡我的文章，記得點贊收藏關(guān)注哦！咱們下期再見！
