今天陽光正好，廚房飄著蔥香，我坐在窗邊的矮凳上，看著“今日美眉”小雅一邊翻菜譜一邊手忙腳亂地切洋蔥——她眼睛紅了，但笑得比鍋里的油還亮。
Q：為什么你突然想學做菜？
“因為男朋友說‘你做飯像在做實驗’?！毙⊙耪ＵＱ?，把切好的胡蘿卜擺成小花，“但我不是為了討好誰，是想讓生活有點煙火氣。以前總點外賣，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，自己炒個青菜，都能吃出幸福感。”
Q：新手從哪開始？別告訴我從紅燒肉開始！
“真的！我第一道菜是番茄炒蛋?！彼e著手機給我看視頻，“當時蛋液都倒進鍋里了才想起來放鹽……結(jié)果咸得像腌菜。但第二天，我居然敢請朋友來家里吃飯，端出那盤‘失敗品’，大家居然說‘這味道真有個性’！”
Q：有沒有被廚房‘傷害’過？
“有??！”她指了指左手虎口，“上次切土豆時滑了一下，劃了個小口子。血沒流多少，但疼得我眼淚直掉。后來我買了防割手套，也學會了‘刀工三步法’：握緊、貼板、慢推?！?/p>
Q：怎么才能不浪費食材？
“我有個‘剩菜日記’本?！彼_筆記本，上面寫著：“昨天的米飯+雞蛋=蛋炒飯；今天的芹菜根+姜片=清湯底?！彼f，連菜葉都不扔，焯水后拌蒜泥，成了最簡單的涼拌菜。“省下的不只是錢，更是對食物的尊重。”
Q：最后送一句給正在學廚藝的你？
“別怕失敗，也別急著完美?！毙⊙挪粮蓛羰郑χf給我一塊剛烤好的紅薯，“你看，它焦了邊，但里面軟糯得像糖心。人生也一樣，有時候‘焦’一點，反而更甜。”
朋友圈一發(fā)，評論區(qū)瞬間炸了：“原來我不是一個人！”、“我也要學做菜！”、“求推薦新手食譜！”
美眉學廚藝，不是為了成為大廚，而是學會愛自己、懂生活。這一鍋熱騰騰的煙火氣，才是我們最該收藏的日常。
