今天，我想和大家聊聊一款特別有意思的茶——甘露茶。很多人對它的分類都很好奇，到底是綠茶、黑茶，還是烏龍茶呢？別急，下面我就帶大家一探究竟。
問：甘露茶到底屬于什么茶呢？
甘露茶屬于烏龍茶的一種。它主要產(chǎn)自福建省安溪縣，是安溪鐵觀音和烏龍茶的代表性茶種之一。和其他烏龍茶類似，甘露茶在加工過程中經(jīng)歷了部分發(fā)酵，所以它既保留了綠茶的清新，又帶有紅茶的醇厚，是一款性格溫和的茶。
問：甘露茶的名字有什么來頭？
甘露茶的名字來源于它獨特的形狀和香氣。傳說它的茶湯清澈如甘露，香氣沁人，口感圓潤，所以得名“甘露”。而它的外形呈現(xiàn)出緊結(jié)的槼片狀，類似于古代“露”字，因此也有“露”茶的稱呼。
問：甘露茶的加工工藝有什么特別之處？
甘露茶的加工工藝和傳統(tǒng)烏龍茶類似，經(jīng)歷了采摘、晾曬、揉捻、發(fā)酵、炒干等過程。但不同于鐵觀音的重火候發(fā)酵，甘露茶的發(fā)酵程度較輕，通常在20%30%左右，所以它的茶性更接近綠茶，但口感更柔和。
問：甘露茶的口感和香氣怎么樣？
甘露茶的茶湯清澈明亮，呈現(xiàn)出淡淡的黃綠色。入口時，茶湯綿密柔和，帶有淡淡的花香和果香，回味甘甜。因為發(fā)酵程度適中，所以它不會像重發(fā)酵茶那樣濃烈，而是保持了一種清爽的口感，非常適合初飲者。
問：甘露茶適合什么人喝？
甘露茶性質(zhì)溫和，適合大多數(shù)人群，尤其是對烏龍茶不太熟悉的新手。它的茶性不寒不燥，適合四季飲用。對于喜歡綠茶清新，但又想嘗試烏龍茶的人來說，甘露茶是一個非常好的過渡選擇。
總之，甘露茶是一款性格溫和、口感綿密的烏龍茶，既保留了綠茶的清新，又帶有烏龍茶的醇厚，是一款非常值得嘗試的茶。無論是初飲者，還是資深茶友，都能從中找到屬于自己的那一份甘甜。
