今天收到不少寶寶私信問：“薏米水怎么煮？”作為一個愛喝薏米水的老人，當然要和大家分享一下我的“搗鼓”心得啦！
【Q1：為什么要煮薏米水？】
A：薏米水清香可口，還能生津止渴，特別適合夏天喝。最重要的是，薏米水有美容養(yǎng)顏、健脾開胃的功效哦！很多MM都在飲食上下功夫，薏米水可是個好選擇。
【Q2：選材要注意什么？】
A：薏米的選擇很重要！我一般選南方的糯米薏，粒粒均勻、種皮完整的。千萬別買那些已經(jīng)去皮的薏米，營養(yǎng)成分都丟掉了一半啦！
【Q3：怎么煮才好喝？】
A：步驟很簡單！
1.薏米提前12小時泡水，記得換兩次水，這樣煮出來的薏米水不會有澀味。
2.煮的時候加一倍的水，先大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。這里有個小竅門，就是在煮的過程中加一塊姜，這樣薏米水更香，還不會發(fā)霉。
3.火候要控制好，煮到薏米開花但不爛糊，這樣口感才會Q彈。
【Q4：有什么搭配推薦嗎？】
A：當然有啦！我喜歡加點新鮮水果，比如榴蓮或者荔枝，甜甜的，超級開心！有時也會放幾片檸檬葉，清香撲鼻，解暑效果更好。
【Q5：薏米水的功效是什么？】
A：薏米水有很多好處，比如補脾健胃、美容養(yǎng)顏，還可以幫助緩解夏天的燥熱。特別適合長期熬夜、皮膚干燥的姐妹。
【Q6：有哪些人不適合喝？】
A：雖然薏米水好處多，但有些人不適合喝哦！比如孕婦、體質(zhì)偏寒、胃寒的人要適量喝，體虛的人最好不要空腹喝。
【Q7：怎么保存？】
A：煮好的薏米水要趁熱裝瓶，等涼了再放冰箱，最好當天喝完。如果要提前煮，建議兩天一份，別放太久。
最后的小貼士：薏米水煮得久了會沉淀，這是正?，F(xiàn)象，搖搖就可以了。記得每次喝前搖勻，味道更均勻哦！
親們，試試吧！記得把你的制作過程和心得分享給我哦～
