春季養(yǎng)生菜譜｜你問(wèn)我答，吃對(duì)了才叫真養(yǎng)生！
你好呀，我是你們的老朋友小禾，一位在廚房里寫(xiě)詩(shī)的自媒體人。春天一到，我總?cè)滩蛔》隼献孀诹粝碌摹笆朝煂毜洹?，搭配?dāng)季食材，做一頓頓暖心又養(yǎng)人的飯。今天就來(lái)一場(chǎng)輕松問(wèn)答，帶你解鎖春季養(yǎng)生的正確打開(kāi)方式～
Q：為什么春天要特別注重飲食調(diào)理？
A：春天是陽(yáng)氣升發(fā)的季節(jié)，肝氣最旺，但也是最容易“上火”和“濕重”的時(shí)候。我去年春天就差點(diǎn)被“春困+喉嚨干”打敗——直到朋友推薦我喝了一碗枸杞菊花茶+清炒菠菜，第二天整個(gè)人都清爽了！所以啊，春季飲食關(guān)鍵就是：疏肝、祛濕、養(yǎng)脾。
Q：有哪些適合春季吃的家常菜？能舉個(gè)真實(shí)例子嗎？
A：當(dāng)然有！我最愛(ài)的一道菜是【香椿拌豆腐】——用剛上市的香椿嫩芽配上嫩豆腐，加點(diǎn)橄欖油、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌勻就能上桌。香椿清肝明目，豆腐補(bǔ)脾潤(rùn)燥，我家孩子吃了三天，晚上睡覺(jué)都踏實(shí)多了！上周我發(fā)朋友圈曬這道菜，評(píng)論區(qū)都被“求做法”刷屏啦～
Q：春季可以多吃哪些蔬菜？有沒(méi)有“懶人友好”的組合？
A：推薦三樣——薺菜、春筍、芹菜。它們都是春季“清火先鋒”。我有個(gè)超簡(jiǎn)單的快手組合：薺菜雞蛋湯 + 蒸春筍片 + 白米飯。早上10分鐘搞定，營(yíng)養(yǎng)又不膩。前兩天我閨蜜來(lái)家里吃飯，邊吃邊說(shuō)：“這哪是吃飯，簡(jiǎn)直是給身體做SPA！”
Q：春季飲食要注意什么？別踩坑！
A：??別貪涼！很多人一到春天就猛喝冰飲，結(jié)果脾胃虛寒、腹瀉不斷。我表姐就是反面教材，她春天喝了三天冰奶茶，胃痛得直不起腰。?建議多喝溫水，搭配山藥粥、紅棗枸杞茶，溫和養(yǎng)胃才是王道。
最后送大家一句話：春天不是用來(lái)“大補(bǔ)”的，而是用來(lái)“輕養(yǎng)”的。從一碗熱湯、一道清炒菜開(kāi)始，慢慢把身體調(diào)回自然節(jié)奏。你準(zhǔn)備好迎接這個(gè)溫柔的季節(jié)了嗎？歡迎留言告訴我你的春季養(yǎng)生小妙招～??
