你知道嗎？每年的10月16日，不只是一個普通的日期，它是一個提醒我們珍惜每一粒米、每一份飯的節(jié)日——世界糧食日。
世界糧食日是什么時候？答案是：每年的10月16日。這個日子由聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）于1979年設(shè)立，旨在喚起全球?qū)Z食安全和饑餓問題的關(guān)注。從那時起，這一天就成了全球30多億人共同思考“我今天吃的飯，是否來自別人的辛苦”“世界上還有多少孩子在挨餓”的時刻。
為什么是10月16日？因?yàn)檫@一天正是聯(lián)合國糧農(nóng)組織的成立紀(jì)念日。1945年10月16日，來自56個國家的代表齊聚加拿大魁北克，簽署《聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織章程》，從此開啟了全球合作應(yīng)對糧食危機(jī)的新篇章。
舉個真實(shí)的小故事：去年我在云南大理采訪一位鄉(xiāng)村教師時，他帶我去看了學(xué)校食堂。孩子們每天吃的是土豆、白菜和少量米飯，但每個孩子都吃得特別認(rèn)真。老師說：“他們知道這些飯來之不易，有些孩子家里連油鹽都沒有?！蹦且豢涛已劭舭l(fā)熱——原來，一頓熱飯，對孩子來說，是尊嚴(yán)，也是希望。
你可能會問：我只是一個普通人，能做什么？其實(shí)很簡單：少點(diǎn)外賣、不浪費(fèi)食物、學(xué)會看保質(zhì)期、支持本地農(nóng)產(chǎn)品……這些微小舉動，都是對世界糧食日最好的回應(yīng)。比如北京一位媽媽在小紅書分享她家的“光盤行動”打卡表，記錄一周家庭剩飯量從20%降到3%，她說：“不是省下錢，而是省下地球的資源?！?/p>
世界糧食日，不是只在這一天被記住的日子，而是一個提醒我們持續(xù)行動的契機(jī)。今年，不妨從一頓飯開始——吃飯前默念三秒，感謝農(nóng)民、廚師、配送員，也感謝自己擁有選擇的權(quán)利。
別讓“節(jié)約”變成口號，讓它成為日常的習(xí)慣。這個世界，真的需要更多像你我這樣，愿意為一粒米停下腳步的人。
