你有沒有在成都街頭被一股麻辣鮮香勾住腳步,然后被一塊塊紅油浸透的雞肉、藕片、土豆、鵪鶉蛋吸引?那一刻,你可能脫口而出:“這叫缽缽雞!”但你知道嗎?“缽缽雞”這三個(gè)字,藏著一段比味道還濃的市井煙火。先說“缽”——不是鍋,也不是碗,而是那種陶制 ...
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